Sonntag, 8. Mai 2011

Happy Happy Food in Kambodscha

Ja, das gibt es noch immer auch in diesen, heutigen Tagen. Happy Happy Food bedeutet, das der Koch etwas speziell nachwuerzt und bestimmte Kraeuter benutzt die den Gast gluecklicher und entspannter werden lassen. In der Regel ist das "Gras", Hanf oder wie man es auch immer nennen mag. Es gibt aber auch bestimmte rein asiatische Kraeuter die z.B. in Nudelsuppen getan werden. Bethel, Koriander, einige Pilzarten oder auch bestimmte Teile der Bananenstaude vermoegen Gluecksgefuehle zu vermitteln.

Das beruehmteste weil auch sehr schmackhafte und "unschuldig" daherkommenste Gericht ist die klassische Happyhappy-Pizza. Die stammt noch aus den Tagen als die Amerikaner in Kambodscha nach dem Krieg kiffender und voegelnderweise "geholfen" haben, den Scheiss den sie waehrend des Krieges vermasselt haben, wieder ins Lot zu bringen.

Wie auch immer, wichtig ist beim bestellen das "Happy" zweimal hintereinander aufzusagen und dabei etwas glasig aus der Waesche zu schauen ;-)





das Gruene ist deutliches "Happy Herb"
und hier ist alles noch eine Spur heftiger ;-)
LOL - Sexy Pizza hehe, wie das wohl zu verstehen ist


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